31 Gennaio 2022
Una delle grandi narrazioni circa il lockdown di due anni fa, vede una ritrovata artigianalità domestica nella produzione di pane, focacce, pizze. Ricordiamo tutti articoli come questo: Covid19, scarseggiano lieviti […]
29 Luglio 2021
Ci troviamo oggi di fronte a due tendenze congiunte: da una parte, la tentazione di riprendere le nostre vite da dove le avevamo lasciate, dall’altra, l’opportunità di imboccare una strada […]